裝卸工藝過程中各作業工序的連續稱為工藝流程。如船車這一工藝過程中的流程是：艙內作業起落艙作業車上作業。制定和選擇科學的裝卸工藝流程，其關鍵在于提高港口裝卸效率，減輕勞動強度，縮短車船在港停泊時間。
科學合理的裝卸工藝流程，一般要符合如下要求：
減少作業環節，縮短運送距離；
使用合適的裝卸機械，采用的工屬具；
擴大機械化作業比重；
各裝卸環節機械類型要少，各種裝卸機械技術性能相配合，生產效率要高；
要充分反映裝卸工人和機械司機的操作方法；
減少作業中斷時間，減輕勞動強度，增加安全生產系數。
為了便于研究和分析裝卸工藝，可以將裝卸工藝過程劃分為若干各相互平行的單一過程。
操作過程：貨物位移的基本過程。
勞動過程：參加裝卸工藝過程的裝卸工人在各環節的勞動強度、操作方法、作業技術和勞動組織。
機械運行過程：研究各種機械的運行規律。
工屬具的循環周轉過程：研究裝卸工屬具的運用狀況和周轉過程。



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